Munir, Mohammad Bodrul
(2016)
Effects Of Selective Dietary Prebiotics And Probiotics On Growth And Health Status Of Snakehead (Channa Striata) Fingerlings.
PhD thesis, Universiti Sains Malaysia.
Abstract
Pembenihan ikan haruan yang dilakukan secara berterusan telah memberikan beberapa masalah misalnya kemerosotan kualiti air dan wabak penyakit terhadap ikan. Sejak kebelakangan ini, penyakit yang dihadapi oleh ikan telah di atasi melalui penggunaan antibiotik yang mengakibatkan mikro yang resistan kepada mikrob, pengurangan mikrobiota dalam ekosistem gastrik (GI) termasuk pengumpulan sisa antibiotic di dalam otot ikan dan menyebabkan ia tidak sesuai untuk dimakan oleh manusia. Untuk mengatasi masalah ini, satu pendekatan yang menggunakan pendekatan pemberian pemakanan baru menggunakan prebiotic dan probiotic telah dikaji. Kajian ini dijalankan untuk menilai kesan pengambilan makanan tambahan prebiotik dan probiotic ke atas tumbesaran anak ikan Channa striata untuk mengurangkan masalah di dalam sistem akuakultur dengan cara berterusan. Eksperimen ini melibatkan pemberian permakanan yang mengandungi β-glucan, Galakto-oligosakarida (GOS), Mannan-oligosakarida (MOS), yis hidup (Saccharomyces cerevisiae) dan serbuk LBA (Lactobacillus acidophilus) untuk tempoh 16 minggu (Fasa 1) diikuti dengan pemakanan yang tidak menggunakan bahan tambahan selama 8 minggu (Fasa 2). Kajian ini telah dibahagikan kepada dua fasa untuk menentukan keupayaan benih C. striata untuk mengekalkan manfaat yang diperolehi selepas pengambilan makanan tambahan ini dalam tempoh yang ditetapkan. Kumpulan 800 ikan (22.40g+0.06) secara duplikat diberi enam olahan yang berbeza, iaitu 3 jenis prebiotics- 0.2% β-glucan, 1% GOS, 0.5% MOS dan 2 probiotik - 1% yis hidup, 0.01% serbuk LBA dan diet kawalan (tanpa makanan tambahan).
Intensive culture of snakehead has resulted in problems such as deterioration of water quality and the outbreak of diseases. Currently, fish disease is managed through the use of antibiotics which has led to antimicrobial resistant pathogens, reduction in beneficial microbiota in the gastrointestinal (GI) ecosystem, including the accumulation of residual antibiotics in fish muscle making it unsuitable for human consumption. To overcome these problems a new feeding approach using prebiotics and probiotics is explored. The present research was conducted to evaluate the effect of feeding Channa striata fingerlings with different prebiotics and probiotics as well as duration of feeding on growth and health performance. The experimental design involved feeding experimental fish with β-glucan, Galacto-oligosaccharides (GOS), Mannan-oligosaccharides (MOS), live yeast (Saccharomyces cerevisiae) and LBA (Lactobacillus acidophilus) powder respectively, for a total of 16 weeks (Phase 1) followed by feeding of a control unsupplemented feed for 8 weeks (Phase 2). Duplicate groups of 800 fish (22.40 g+ 0.06) were raised on six different treatments respectively, three prebiotics - 0.2% β-glucan, 1% GOS, 0.5% MOS, and two probiotics - 1% live yeast, 0.01% LBA and a control (unsupplemented) diet.
Actions (login required)
 |
View Item |
![[img]](http://eprints.usm.my/style/images/fileicons/application_pdf.png)
